Search

Meny

Grisepodden: Norsk gris på verdensmarkedet – eksport av genetikk og livdyr

I denne episoden av Grisepodden får du høre programleder Dyre Johan Haug i samtale med Jeanette Wetzel, direktør for kommersiell forretningsutvikling og eksport i Norsvin.
Del dette innlegget:

Sammen løfter de på panseret og viser hvordan Norsvin faktisk jobber med eksport av både genetikk og livdyr, og hvorfor dette er helt avgjørende for at norske svineprodusenter skal fortsette å få tilgang på verdens beste genetikk.

Jeanette forteller om veien fra praktiserende veterinær til eksportansvarlig, om de første internasjonale satsingene til Norsvin, inkludert eksporten av 600 purker på fly til USA, og hvordan dette til slutt ledet til etableringen av Topigs Norsvin. I dag har rundt 165 millioner griser i verden norsk genetikk i seg, og Topigs Norsvin er verdens nest største avlsselskap på gris.

Du får høre om:

  • Hvorfor Norsvin gikk internasjonalt for å finansiere videre avlsframgang.
  • Hvordan samarbeidet med Topigs Norsvin er bygget opp, og hvor i verden de er til stede.
  • Den praktiske reisen til en eksportgris, via Delta, karantene, blodprøver og helsesertifikater.
  • Tall på eksport av livdyr og sæddoser, og trenden framover mot mer sædeksport (og kanskje embryo).
  • Nye, spennende markedsmuligheter, i blant annet Asia.
  • Hvordan eksportinntektene går tilbake til forskning og utvikling, til glede for norske svineprodusenter.

Dette er episoden for deg som vil forstå hvordan «lille» Norge har blitt en tung aktør i den globale griseverdenen, og hvorfor eksport er nøkkelen til fortsatt stor avlsframgang her hjemme.

Husk å følge Grisepodden på Spotify! Ny episode hver måned.

Relaterte innlegg
Search
Facebook Instagram Linkedin
Search
Avl for redusert rånesmak

Androstenon og skatol er begge arvelige komponenter, så avl for lavere nivåer av rånesmak i grisene er mulig og er en langsiktig løsning på rånesmaksproblematikken. Rånesmak er nå implementert i avlsmålet til norsk landsvin og duroc.

Grunnene til at dette ikke har blitt gjort tidligere, er usikkerhet rundt hvordan en seleksjon vil påvirke reproduksjonsegenskaper samt mangel på tilfredsstillende målemetoder.

Androstenon

Androstenon er et feromon som produseres i testikkel i samme biokjemiske reaksjonsvei som testosteron og østrogen. Androstenon fraktes med blod til spyttkjertlene der det fungerer som et duftstoff som bidrar til å aktivere stårefleksen hos purka. Det er dog et fettløselig steroid og for høy produksjon og/eller for dårlig nedbryting fører til at androstenon lagres i fettvev. For høye nivåer i fett gir rånesmak. Nivå av androstenon er sterkt påvirket av genetiske faktorer. 

Skatol

Skatol er et metabolsk produkt av aminosyren tryptofan som absorberes fra tarm og brytes ned i lever. Nivå av skatol er også påvirket av genetikk, men kan til en viss grad reguleres av miljømessige faktorer. Skatol er ett betydelig større problem hos råner enn hos purker fordi androstenon hemmer nedbryting av skatol slik at det lagres i fettvev.  

Innsamling av data

I prosjektet BoarPPM ble det tatt prøver av nedskjærte halvsøsken til avlsrånene, og androstenon og skatol på disse ble analysert ved hormonlaboratoriet på NMBU Adamstuen. Dette gir sikre målinger på rånesmak som kan brukes i beregning av arvegrader og korrelasjoner til andre egenskaper. 

Videre har det vært ett annet prosjekt, finansiert av Innovasjon Norge, der vi testet den sensoriske (lukt-test) metoden «Human Nose Score». Denne er betydelig mindre nøyaktig enn kjemiske analyser og er heller ikke objektiv, men den er billig og kjapp og har gitt verdifulle fenotyper til bruk i avlsarbeidet. 

Resultater

Både egne analyser og andre publiserte studier konkluderer med at det ikke er noen store negative genetiske korrelasjoner til andre egenskaper ved seleksjon for lavere rånesmak. Med fenotypene innsamlet i prosjektene som grunnlag, har rånesmak derfor blitt implementert i avlsmålene for landsvin og duroc. For øyeblikket tas det kjemiske målinger på et utvalg av slektninger til avlsrånene for å sikre oppdaterte fenotyper. Selv uten direkte registreringer på avlsrånene så forventer vi en reduksjon i nivået av rånesmak framover ved hjelp av genetisk seleksjon. 

Suksess i Nederland

I Nederland har Topigs Norsvin hatt stor suksess med avl for lavere rånesmak og har iløpet av de siste ti årene klart å redusere nivå av rånesmak med over 50 prosent i sine raser. 

Noe av årsaken til denne suksessen ligger i at de har brukt fettbiopsier fra avlsrånene for å sikre målinger til effektiv avl. Dette har imidlertid så langt ikke vært tillatt i Norge.